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らーめん ふじもと 藤本 英二さん

第9回 2016年01月30日出演

33/100人目

  藤本 英二さん

広島に魚介系ラーメンの元祖あり。2003年の開店以来、「ふじもと」はさんまを始めとした5種類の海の旨味が凝縮されただしを堪能できる知る人ぞ知る名店として、新しい広島のご当地ラーメンを牽引している。店主の藤本さんは、元マスターズ200m背泳ぎ元日本記録ホルダー。ルアーから手作りで制作するほどの本格的なアングラーとしても知られ、店内には60cm級のサクラマスの剥製も飾られている。